蹄跡バイオームはメタンのげっぷを減らしながら牛の栄養を増やす from TechCrunch(Tech)

Hoofprint Biome は牛の飼料効率の 5% 改善を目標としていると伝えられています。
SoSVの研究チームの創設者兼最高経営責任者（CEO）のキャスリン・ポルコフ氏によると、このスタートアップは酵素を飼いならす技術を利用してメタンを生成する微生物の増殖を抑制しながら、牛が利用できる栄養素を増やすつもりだという。
「メタンを破壊することは…一か八かの賭けだ」と彼女は付け加えた。
注目すべきことに、酪農場でのメタノール生産量は温室効果ガス排出量の 73 倍です。