春の集まりで赤ワインを注ぎますか？保管方法に関する専門家のアドバイスは次のとおりです。 from CNET(HowTo)

ワイン教育者のレイチェル・スラルズさんが、開封済みのワインを保管する方法についてのヒントを教えてくれました。
彼女によると、開封済みのワインを保存する最も効果的な方法は、コルクを閉めて冷蔵庫またはセラーの温度、華氏55度で5日間保管することだという。
新鮮なブドウの場合、理想的な提供温度は 55°F です。
「ワインによっては、開けた後にさらに良くなる場合もあります…少し時間をとったら、無駄になってしまいます」と、栓をしていない赤ワインを気泡を入れずに冷蔵保存することについて彼女は付け加えた。