イースターが近づいていますが、卵はまだ高価です。その理由は次のとおりです from CNET(Products)

今年の価格高騰は、毒性の強い鳥インフルエンザによって引き起こされ、最後の四半期と2022年の20％だけで2,000万羽の採卵鶏が死亡した。
米司法省は鶏卵生産者が高価格を維持するために意図的に供給を制限しているかどうかを調査している。
しかし…消費者は卵の値上げ価格を喜んで支払っているようだとデービッド・アンダーソン教授は言う。
同氏は、「一部の卵販売業者は、鶏の喪失または死亡により供給が実際に打撃を受ける可能性がある」と付け加え、一方で、より高い価格を受け入れることで値上げに向かう可能性があるとも付け加えた。