料理のプロが、料理人が持つべき3本のナイフを命名。推測できますか? from CNET(Products)

牛刀はキッチンに欠かせないものであり、肉や野菜を切る目的にのみ使用してください。
鋸歯状のナイフや果物ナイフには「歯があります…しかし、滑ってしまう可能性があります。
快適ゾーンをできるだけ選択してくれるので、使い心地が良いです」と料理学校の講師は語った。
専門家によると、平均的な料理人には約3～4本の包丁が必要だという。
特に、鋸歯状のナイフの価格は約100ドルです。
刃先を研いだ鋼で切ることができます（ほとんどの人にとって、熟練したブレードは通常、より長い重いものから6インチの間のエッジ/ハンドルを切り刻んで作られます（100ドル）。
このナイフを十分に頻繁に使用する場合、シェフの醸造マスターの専門家であるスティーブン・チャベスは、プラス170ドルを推奨します）。