なぜ卵は依然として高値なのでしょうか?ある経済学者が分析をしてくれました from CNET(Products)

価格高騰の原因は強毒性の鳥インフルエンザで、過去四半期と2022年だけで20％で2000万羽の採卵鶏が死んだ。
米国司法省は、鶏卵生産者がコストを予想以上に上昇させるために意図的に供給を制限しているかどうかを調査している。
卵の価格が上昇した主な原因は、鳥インフルエンザや鶏の殺処分といった鳥の健康問題から守るために間引かれる卵の不足だ。