地中海食は、地中海沿岸に住む人々の伝統的な食生活に基づいています。
この食事のグリーンバージョンには、植物ベースの食品、魚、鶏肉も適度に含まれていますが、特定の食品には制限はありません。
ある研究では、食事がコレステロールを減らし、記憶力と認知機能を改善するのに役立つ可能性があることがわかりました。
しかし、アメリカンチーズや高脂肪乳製品（赤身肉を除く）などの加工食品には制限はありませんでした。
イノミシノマブロンヌエシーファクショナルの脂肪が豊富なナッツや小麦を含む油は、血圧調節を低下させることが示されており、また、発症したアルツハイマー病マウスに関連する脳卒中危険因子も予防することが示されています。
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食習慣を切り替えた後に摂取すると、便秘を引き起こす可能性があります。
地中海ダイエットの酸性飲料には、体重減少率を低下させる高フラクトフラボノイドなどの朝食習慣が含まれていました。
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