プロテインパウダー：重金属の研究と安全なプロテインパウダーの選び方 from CNET(Products)

プロテインパウダー中の重金属に関する研究では、テストされた粉末の 47% が有毒物質の安全基準を超えていることが判明しました。
管理栄養士は、「NSF Certified For Sportによって第三者によってテストされた研究を検討することをお勧めします。
」と述べた。
この結果は、プロテインサプリメントを食品としてテストする組織である「クリーンラベルプロジェクト」によって発表されたが、その方法論や危険指数は開示していない。
濃度は 4 倍多くの鉛が検出されたことを示し、より高いレベルでは有毒化学物質が存在しないことを示しました。