
USDAの最新報告書によると、卵の価格は12月の4.15ドルから1月には8.99ドルに上昇した。
価格上昇の主な原因の一部は、卵を産む鳥が食肉用に飼育されておらず、高齢で鳥インフルエンザにかかりやすいためです。
しかし、専門家らによると、近いうちにある程度の緩和が訪れる可能性があるという。
卵の価格は、冬の厳しい気象条件によって下落しており、不足を引き起こす可能性があります。
注目すべきことに、2022年の最終四半期には2,000万羽以上の採卵鶏が殺されました。
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