ワインのプロに聞いた、開けた赤ワインは冷蔵庫で長持ちするのか from CNET(HowTo)

ワイン教育者のレイチェル・スラルズ氏が、開封済みのワインを適切に保管する方法についてのヒントを教えてくれました。
ワインを提供するのに理想的な温度は華氏 55 度ですが、コルクのない赤ワインは冷蔵庫で 5 日間、コルクのない白ワインは 2 ～ 3 日間保存できます。
また、飲む前にワインの香りを冷やすためにワインストッパーや栓抜きを使うことも勧めた。
ワイン愛好家は、開いたボトルを冷やして提供するとより美味しいことに気づくでしょう。