鳥インフルエンザによりさらに多くの生乳がリコールされる今、安全を保つには from CNET(HowTo)

生乳に鳥インフルエンザウイルスが含まれていることが判明し、米国でリコールが行われている。
専門家らによると、殺菌されていない牛乳や低温殺菌された牛乳を飲むことによる健康リスクは不明だという。
しかし、自宅や職場の外で生乳を飲むほうが安全なので、病気を防ぐことができるかもしれないと主張する人もいます。
これまでのところ鳥インフルエンザの発生は報告されていない。
生乳は、栄養上の利点が追加されていない非オーガニックとして販売されることもあります。