プロが開店直前に赤ワインを置いたという衝撃の場所 from CNET(HowTo)

ワインの専門家は、ワインの選択、提供、注ぐ際に犯しやすい 5 つの間違いを概説しました。
1 つ目は最も明白です。
白または赤ワインを注ぐ前に軽く出します。
もう一つの間違いは、スパークリングワインを注ぐときに間違って割ってしまうことです。
シャーロットのボヘミアン ワイン バーのゼネラル マネージャー、ジェリー チャンドラー氏は、「温度が常に変動する場所にボトルを放置したくないですよね」と語った。
他によくある間違いとしては、ワインを飲む前に 15 分間冷蔵庫に入れておくことなどが挙げられます。