「テフロンインフルエンザ」は本当ですか？焦げ付き防止調理器具について知っておくべきことは次のとおりです from CNET(HowTo)

2013 年以降に製造された焦げ付き防止調理器具には、テフロンの製造に使用される化学物質である PFOA などの有害な化学物質が含まれていない必要があります。
この病気は、過熱した鍋やフライパンから出る煙を吸い込むと発生し、発熱、悪寒、筋肉の緊張、頭痛などの症状を引き起こす可能性があります…調理器具をどれだけ使用しても、健康に害を及ぼすことはありません。
ただし、セラミック調理器具はテフロン加工よりも安価です。