チーズをプラスチックで包まないでください。専門家が語る保管方法はこうだ from CNET(HowTo)

チーズ専門家のジョン・モンテス氏は、活性微生物が死滅するため、プラスチックで包んで保管することは避けるよう人々にアドバイスしている。
「チーズは生き物です。
プラスチックで包むと、繁殖させ続けたい善玉菌が死滅する前に死んでしまいます」と、Formaticum の Montez 氏は説明します。
また、チーズが後で腐るのを防ぐために、チーズを段ボールや木の板で包まないようにアドバイスしました。
チーズは保存された製品です。
捨てる価値のあるものではありません。