HexClad スキレット レビュー: 1 つのフライパンでステンレス鋼のように焼き、焦げ付き防止のように剥がすことができますか? from CNET(HowTo)

HexClad 10 インチのテフロン加工のフライパンは、私がテストしたほとんどの調理器具よりも重かったです。
フライパンはステンレス鋼ほど焼けませんでしたが、金属製の食器で使用した後でも、掃除がはるかに簡単で、耐久性のあるコーティングを維持することができました。
パン内の熱交換器により、どちらのタイプのパンでも肉や野菜を焼くときに、コーティングを損傷することなく高い表面熱が得られます。
特に、従来の焦げ付き防止調理材料よりも耐久性があります。