致命的なリステリア菌の発生：冷蔵庫にリコール対象のデリ肉がないか直ちに確認してください from CNET(HowTo)

米国疾病予防管理センターによると、リステリア症の感染者は当初から18州で57人が確認された。
この流行は、マスクメロンウイルスによって引き起こされた2011年以来、米国で最悪のリステリア感染症の流行である。
バージニア州近郊にある施設からの汚染が原因で、特にボアーズヘッドの牛肉、ハム、ボローニャ、フランクフルトがリコールされた。
特に注目すべき点は、2022 年 1 月から 2424 年 8 月 20 日までの間に、合計 84 件の「コンプライアンス違反」がありました (添付資料を参照)。
これには悪い肉も含まれます。