このポータブル IH クックトップ バーナーは、キッチンのリフォーム中に家族の食事を支えてくれました from CNET(HowTo)

IH調理器バーナーを購入するまでは、基本的には金属製の鍋やフライパンに磁場を流すことで熱を発生させていました。
バーナーは磁場を生成することで熱を発生し、その磁場が「鍋」に流れ込み、その上で食品を調理します。
「冷めたままだよ！鍋を外すと加熱が止まるよ！」と、長時間の料理セッション中に子どもの一人が言いました。
夫と私は、夕食にクロックポットを使用してキッチンですべてを調理していました。