PSA: 致死的なリステリア菌の発生を引き起こすリコール肉がないか冷蔵庫をチェックしてください from CNET(HowTo)

2024年7月1日以降、米国では57人のリステリア症患者が確認された。
このアウトブレイクは、それぞれ1920年7月11日から1918年7月17日までに製造されたボアズ・ヘッド・ストラスバーガー・ブランドのレバーブルストによって引き起こされた。
すべての肉の販売期限は2024年までだった。
FDAは施設への査察を一時停止しており、間もなく清掃作業が開始される予定だ。
特に注目すべき点は、リステリア菌は肉スライサーや食品のスライスなどの表面に残る可能性がある丈夫な細菌であることです。