2024 年のベストガスグリル – CNET from CNET(HowTo)

ガスグリルがどれだけ効率的かつ均一に調理できるかを判断するには、グリルは低温の間接熱で 3 時間かかります。
リブ 5.3 オンスの 80/20 牛ひき肉を計量し、均一なパティにプレスします。
肉は完全に火が通っていなければなりませんが、乾燥してはいけません。
肉の温度が華氏145度に達すると赤旗が掲示されます。
特に、私たちのテストでのハンバーガーは、間接的な高温加熱で 3 日間かかります。
グリルのサイズによっては、バーナーをオフにする必要があります。