2024 年のベストコーヒーメーカー – CNET from CNET(HowTo)

スペシャルティコーヒー協会によると、「おいしいドリップコーヒー」のコーヒーは華氏197度から205度の温度で淹れる。
熱湯が地面に接触する時間は 4 分間、8 分間以内でなければなりません。
各ビールの抽出率は、工業用データロガーに接続された熱電対熱センサーを使用して計算されます。
抽出しすぎたコーヒーは苦くて鋭い味がしますが、抽出が不十分なコーヒーは通常弱かったり酸っぱかったりします。