卵の価格が高騰し続ける理由 from recode

CDCの報告書によると、鳥インフルエンザの影響で卵の価格が再び上昇しているとのこと。
報告書はさらに、業界は動物の福祉、食料システムで働く人々の福祉と賃金など、他のすべてに優先して利益を最大化していると述べた。
しかし、報告書は病気の発生が前年よりも少なかったことにも言及している。
nnNn鶏卵産業は市場の集中が激しいため脆弱になっていると報告書は付け加えた。
特に、卵の生産量は2022年以降41%増加しました。