人工肉は買いたくても買えない from WIRED(Science)

米国とシンガポールでは培養肉はもう販売されていないが、イート・ジャストとアップサイド・フーズは2024年に販売を再開する計画だと発表した。
イスラエルに本拠を置く企業アレフ・ファームズは、以下の混合物について保健省から規制当局の承認を得た。
牛肉の細胞と植物性タンパク質。
なお、イートジャストのチキンは以前は販売されていたが、現在は販売が停止されている。
ただし、同社は2023.nnt.mnまでに販売を再開する予定だ。