新しい「電子レンジ」技術は、ゴムのような味がしない鶏肉を素早く調理できると主張 – CNET from CNET(HowTo)

海外記事要約



Sevvy オーブンは、庫内で熱波が跳ね返る一体型電気加熱を使用して、食品を低温で調理します。
食品を入れるチャンバーは2室になっており、中の食材は正確かつ均一に加熱されます。
従来の電子レンジで予想されるようなゴムの影響はありません。
伝えられるところによると、Sevvying オーブンは大手厨房機器メーカーによって販売されています。
商用開始のスケジュールはまだ発表されていません。
nntny は 2019 年に利用可能になる予定です。

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