人口動態の時限爆弾が牛肉業界を直撃しようとしている from WIRED(Science)

米国政府が推奨する食事ガイドラインによれば、1日に4オンス以上の牛肉を食べる人は牛肉業界の大量消費者とみなされていた。
この研究では、成人に過去24時間に食べた食べ物を思い出すよう求めました。
摂取カロリーが少ない人は男性で、年齢は50歳から65歳であることが研究では付け加えられた。
牛肉は、鶏肉や豚の肉に比べて10倍の温室効果ガスを排出します。