7 ドルのラテが 7 ドルである理由 from recode

スターバックスは収益性を高めるためではなく、利益率を維持するためにコーヒーの価格を値上げしたと伝えられている。
通常のラテの価格は現在 8 ドルですが、ミルクの価格は約 1 ドルです。
スターバックスの小売店は、コスト削減のためデジタルチップを増やした。
「2023年に、オーツミルクを5個手に入れることは…『贅沢品』とみなされても問題ないと考えている」とアナリストは語った。
関係者によると、コーヒーショップは収益の30～40％を人件費として支払っているという。