残りご飯に気をつけろ：食中毒を避ける方法はこれだ – CNET from CNET(HowTo)

英国国民保健サービスは、生米を食べると食中毒が起こる可能性があると発表した。
米を復元することは病気の予防に役立ち、NHSは再加熱するまで冷蔵庫に1日保管することを提案しています。
お米は1時間以上放置した場合は廃棄してください。
食品汚染を防ぐため、残ったお米の保管は避けてください。